稲刈りもうすぐです

いよいよ来週末、羽黒田んぼの稲刈りです。今年もたくさんの人と一緒に稲刈りできることを楽しみにしています。

参加しようと思っている方でまだ申込みされていたい方はランチバイキングの予約などもありますので今週の土曜日までにお知らせ下さい。できればこのリンクから申込み書をダウンロードしてFAXしていただけると助かりますが、メールで人数やランチの申込みについてお知らせいただいても大丈夫です。

http://www.kkan.net/noraku/documents/2016/1610-11inekari.pdf

写真はこの前の日曜日の田んぼの様子です。ちょうどみんなで手植えしたところが写っています。まだ水が入っていますが、もう用水は止められていますので、来週には乾いてくるのではないでしょうか。後は尾張富士です。

fxt11053

img_0024

 

水が止められる前に、今年は除草で大活躍だったジャンボタニシを料理できないかと、何匹か捕まえて真水に入れ泥出ししようと持って帰りました。img_0027

一緒に地元の小学校の田んぼに放そうと、アメリカザリガニも捕まえて持ち帰りました。img_0029

バケツに入れて水をたっぷりにして置いておいたのですが、気がついたらザリガニ全滅。タニシもほとんど死んでしまったようで、残念ながらかわいそうなことをしてしまいました。

午前中は、Kさんと4号田んぼの草刈りと、名古屋農楽倶楽部の活動紹介のビデオを撮影したりして、午後は1人でゆっくり3号田んぼの草刈り。ほとんど除草せずたいへんなことになっていた4号田んぼの畦もすっきりしました。

img_0023

夕方、日が落ちるのがめっきり早くなりました。帰り道小牧あたりできれいな夕焼け雲。ちょうど大きな教会(結婚式場のようですが)があって、なんだかヨーロッパのような景色でした。

fxt11071

来週末、天気もよくなることを願って。また田んぼでお会いしましょう!

味噌の天地返し

ちょっと遅くなりましたが、ようやく天地返しを行いました。

IMG_9131

IMG_9132

うちの場合ほとんどカビは生えていませんでした。右上の角の白いものがカビです。実は、3月の海老澤先生の講習で教えていただいた中に、すでに自家製で造った味噌があれば、塩ではなく一年前の味噌で表面に蓋をすると言いと言うお話しがありました。それを実践し結果、ご覧の通り。カビも生えずにいい感じになりました。

IMG_9133

IMG_9135

ボールにあけてよく混ぜます。そのあと元のタッパーに空気が入らないようにねらいを定めながらだんごにした味噌を投げつけます。コントロールが悪いとたいへんなことになりますので注意して投げてください。様子は動画でご覧下さい。
★★★前回の投稿で、タッパーを洗ってよく乾かして・・・ありましたが、洗わなくてもそのまままた入れればいいようでした。訂正してください。

味噌の天地返し(動画)

IMG_9138

出来上がり また蓋をしてさらに半年くらい寝かせるつもりです。

田植えの時の忘れ物

6月12日田植え体験イベントにご参加いただいた方の中で、写真の椅子が忘れられておりした。持ち主の方は、名古屋農楽倶楽部事務局までご連絡ください。

わりと毎週日曜日の午前中は田んぼ・畑の作業に行っておりますのでそこでお返しすることも出来ます。お近くでしたらお持ちしますので、言ってください。

連絡先 名古屋農楽倶楽部事務局 水野まで noraku@kkan.net

 

IMG_8255