2017年稲刈り体験イベントは今週も中止です

みなさんこんにちは

2017年稲刈り体験イベントは、10月22日(日)を予定しておりましたが、雨と台風の影響で1週間延期。そして今週末29日(日)もまた雨模様です。

今週も稲刈りはできませんので今回は体験イベント中止とさせていただきます。

また11月12日(日)の収獲祭も見通しが立ちませんので、中止とさせていただきます。

稲刈りは行わなければいけませんのでスタッフで天気を見ながら時間のあるときに機械による刈取とはざ掛けを行う予定です。日にちを設定してのイベントとしては中止しますが、もし稲刈りはざ掛けタイミングがあれば体験や見学に来ていただくのは大歓迎です。このブログやFacebookの農楽倶楽部のページで発表しますので、どうぞお出かけください。その際レジャー保険には加入いたしませんので、怪我や事故のないよう十分御注意の上お出かけください。

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2017稲刈り もうすぐです

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今年の稲刈りももう1ヶ月後となりました。今年も稲刈り体験イベント、収穫祭など企画しますので是非ご参加下さい。

農薬や化学肥料を使わない安心安全なお米作りを体験してみませんか?

イベント詳細はホームページをご覧下さい。
http://www.kkan.net/noraku/

パンフレットはこちら
http://www.kkan.net/noraku/documents/2017/2017inekari.pdf

 

稲刈りもうすぐです

いよいよ来週末、羽黒田んぼの稲刈りです。今年もたくさんの人と一緒に稲刈りできることを楽しみにしています。

参加しようと思っている方でまだ申込みされていたい方はランチバイキングの予約などもありますので今週の土曜日までにお知らせ下さい。できればこのリンクから申込み書をダウンロードしてFAXしていただけると助かりますが、メールで人数やランチの申込みについてお知らせいただいても大丈夫です。

http://www.kkan.net/noraku/documents/2016/1610-11inekari.pdf

写真はこの前の日曜日の田んぼの様子です。ちょうどみんなで手植えしたところが写っています。まだ水が入っていますが、もう用水は止められていますので、来週には乾いてくるのではないでしょうか。後は尾張富士です。

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水が止められる前に、今年は除草で大活躍だったジャンボタニシを料理できないかと、何匹か捕まえて真水に入れ泥出ししようと持って帰りました。img_0027

一緒に地元の小学校の田んぼに放そうと、アメリカザリガニも捕まえて持ち帰りました。img_0029

バケツに入れて水をたっぷりにして置いておいたのですが、気がついたらザリガニ全滅。タニシもほとんど死んでしまったようで、残念ながらかわいそうなことをしてしまいました。

午前中は、Kさんと4号田んぼの草刈りと、名古屋農楽倶楽部の活動紹介のビデオを撮影したりして、午後は1人でゆっくり3号田んぼの草刈り。ほとんど除草せずたいへんなことになっていた4号田んぼの畦もすっきりしました。

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夕方、日が落ちるのがめっきり早くなりました。帰り道小牧あたりできれいな夕焼け雲。ちょうど大きな教会(結婚式場のようですが)があって、なんだかヨーロッパのような景色でした。

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来週末、天気もよくなることを願って。また田んぼでお会いしましょう!

味噌の天地返し

ちょっと遅くなりましたが、ようやく天地返しを行いました。

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うちの場合ほとんどカビは生えていませんでした。右上の角の白いものがカビです。実は、3月の海老澤先生の講習で教えていただいた中に、すでに自家製で造った味噌があれば、塩ではなく一年前の味噌で表面に蓋をすると言いと言うお話しがありました。それを実践し結果、ご覧の通り。カビも生えずにいい感じになりました。

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ボールにあけてよく混ぜます。そのあと元のタッパーに空気が入らないようにねらいを定めながらだんごにした味噌を投げつけます。コントロールが悪いとたいへんなことになりますので注意して投げてください。様子は動画でご覧下さい。
★★★前回の投稿で、タッパーを洗ってよく乾かして・・・ありましたが、洗わなくてもそのまままた入れればいいようでした。訂正してください。

味噌の天地返し(動画)

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出来上がり また蓋をしてさらに半年くらい寝かせるつもりです。

味噌の天地返しはやりましたか?

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味噌造り体験に参加された方は、その後どんな感じでしょう。7月中くらいに天地返しをするとおいしくなりますと言う説明でしたが、やりましたか?

わが家ではすっかり忘れていて、これからやるところです。

やり方としては、

  • タッパーで熟成中の味噌を一度きれいなボールとかにあけて、タッパーをきれいに洗って乾かしてください。
  • あける前に、表面に白いカビなどがあれば取りのぞいてください。ほんの少しくらいは大丈夫のようです。
  • ボールにあけた味噌はよく混ぜてください。
  • 乾かしたタッパーに再び空気が入らないようにだんごにして投げつけるように入れていってください。
  • また蓋をしてさらに熟成を継続してください。
  • この時、もう塩で蓋をする必要はないそうです。

すでにおいしいお味噌になっていると言うことですので、早く食べてみたい方は食べてしまってもいいようです。このまま1年〜1年半くらい(3/13に仕込みましたので、来年3月から8月くらいまで)が食べ頃と言うことです。

おいしい手前味噌になっているか、楽しみですね。

★★★天地返しをしなくても、だめではないのですが、することによってずっとおいしくなるそうです。まだの方は是非お早めに!IMG_9084

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まだこれから天地返しするところですが、すでにつまんでみたらおいしいお味噌になっていました。

田植え後の田んぼ作業 参加者募集

7月10日(日) 羽黒田んぼで除草作業と補植作業を行います。

参加者募集しますので、お時間ある方はご参加下さい。

具体的には、2号田んぼ(みんなで田植え体験した田んぼ)を中心に、エンジン付き田打ち車で伸び始めた雑草を除草し、植え残しや根付かずに枯れてしまった苗のところの補植を行います。田植えに参加出来なかった人は是非ご参加下さい。

朝9時頃から開始します。投票を済ませてからお出かけください。今回は参加費は要りませんが、保険加入しませんので充分気をつけて行動してください。持ち物、準備、注意事項は田植えの時に準じます。こちらをご覧下さい。1606田植え体験 ご参加のみな様へ

ローレライ麦酒館のランチバイキングも利用可能だと思います。

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こんな風に苗が抜けたり根付かずに歯抜けになってしまったところに、余っている苗を補植します。

田植えの時の忘れ物

6月12日田植え体験イベントにご参加いただいた方の中で、写真の椅子が忘れられておりした。持ち主の方は、名古屋農楽倶楽部事務局までご連絡ください。

わりと毎週日曜日の午前中は田んぼ・畑の作業に行っておりますのでそこでお返しすることも出来ます。お近くでしたらお持ちしますので、言ってください。

連絡先 名古屋農楽倶楽部事務局 水野まで noraku@kkan.net

 

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田植えから3週間経ちました

2016年7月3日(日)午後遅くなってしまったのですが、田植えから3週間経った田んぼを見てきました。

【3号田んぼ】

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しっかり根を張り緑濃くなっています。歯抜け部分もそれほど目立たず、いい感じです。

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問題の雑草は?・・・と見てみるとまったく出ていません。この田んぼは借り始めた当初よりジャンボタニシが多く発生して、きれいに雑草の芽を食べてくれます。ジャンボタニシは、南米から輸入した外来種が繁殖したもので、駆除の対象になっています。イネの苗も食べますが、ある程度大きく根が張り始めれば食べないので、自然農法の除草方法としては返って活用する方がいいのではないかと言う考えもあります。

【2号田んぼ】みんなで手植えした2号田んぼの様子です

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遠景 手前は隣地の空き地

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隣の空き地の水底もこの通り、ジャンボタニシにきれいに雑草が食べられています。

IMG_8741 みんなで手植えした部分。駐車場側が大分抜けてしまっていましたが余った苗で捕食しておきました。抜けているのは、しっかり根っこを延ばすことが出来ずに(水深が深くて、田植えの時にしっかり土の中に入っていなかったかも知れません)弱っていた苗がジャンボタニシに食べられてしまったのだと思います。

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ところどころのびきらなかった苗が見られます。

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こんな感じで弱ったイネの苗は水中に枯れていきます。

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大きくなった雑草に産み付けられたジャンボタニシのたまご しかしすごい色ですね。

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2号田んぼ だんだん暗くなってきました。夕立がきそうです。

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ちょうどカーマでかいものをしているときにものすごい豪雨と強風。

 

【1号田んぼ】
豪雨の中、車の窓も開けられないほどでしたが、1号田んぼを見てきました。

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よく見るとここは雑草の芽がたくさんで始めています。

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苗が倒れて抜けているかに見えるのは、除草された雑草で、朝から、エンジン付き除草機で作業していただいたKKさんのおかげです。

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雑草も多く、成長も遅め。歯抜けも多いですが、1号田んぼは一番水が冷たく、上流側なので生育は他に比べて遅いようです。2年前、水不足のためかなりの雑草がはびこって、種をまき散らしてしまったのも原因かも知れません。

【4号田んぼ】

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4号田んぼもジャンボタニシが多く、雑草は見られません。ちょっと水深が浅めですが、ここはすぐに用水からの水が止められ気味。

 

 【3号畑】

3号畑2号畑ではこの日も早朝から畑班の作業があり、いろいろな野菜がとれています。収穫物をたくさんいただいて帰りました。IMG_8737

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キャベツ ニンジン エダマメ キュウリ ジャガイモ トウモロコシ(とても甘かった)を持ち帰る用に用意してもらっていました。ごちそうさまでした。

 

今年度のこれからのイベント予定

今年の田植え体験は無事終了しましたが、今後夏の間に子どもたちが喜んでくれそうなイベントを草取りとセットにして企画しようと思っています。また是非ご参加下さい。

2016年度 日程 主な予定
3月13日(日) 味噌造り体験 終了
6月11日(土) 御田植祭・田植(機械植え)終了
6月12日(日) 田植え(手植えによる)終了
(6/19日曜日は自然農、機械に頼らない稲作を行っている岐阜県瑞浪市で田植えを行います。興味ある方はご連絡ください)
6月3週目~ 10月2週目の日曜日 畦 草刈り 酵素水 葉面散布など 週末ごとに行うほか、隣接の畑の作業も体験できます。
10月22(土) 稲刈り(機械刈り)・はざ掛け
10月23(日) 稲刈り(手刈り)・はざ掛け
11月6日(日) 脱穀・籾摺り・収穫祭
12月 ~ 翌年1月 田おこし(微生物を使った土づくり)

農楽倶楽部募集パンフ2016

6月12日(日)名古屋農楽倶楽部 田植え体験

6月12日日曜日 名古屋農楽倶楽部田植え体験イベントをおこないました。

今回は、毎回参加いただいている方以外に、名古屋市の都会の某小学校のPTA関係の親子、口づてでイベントを知って参加して下さった方、そしてなんとネットで検索してイベントを知ったとう方までおられ、総勢58名 家族で言うと21家族の方々がさんかしてくれました。くもり空の下、強い日射しもなくちょうどいい感じの天候で、夕方雨が降り始めましたがその前には無事田植え終了しました。この日手植えしたのは約6畝(≒600㎡)人数が多いので午後も早めに終了出来ました。

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手植えの方法はいつものように印のついた田植え用の紐を2本引っ張りながら、横一列になって手で植えていきます。58名と言っても、田んぼに入らず見ている方もいましたので、ちょうどよい人数となりました。(小学生たちは、後半すでに田植えは興味なく、カエルやオタマジャクシ取りに夢中でしたが)

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小さな子どもたちも参加してくれました。

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お昼はお弁当組と、すぐ迎えにある(駐車場を使わせていただいている)ローレライ麦酒館でランチバイキング組とに分かれました。

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午後の記念撮影 ちょっと遠すぎて顔がわからない・・・

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参加してくださった人たちには今年は豊作だったタマネギをお土産として少しづつ持っていっていただきました。   完全無農薬の有機栽培タマネギです。

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楽しかったと言う声もたくさんいただきました。また秋に稲刈り体験イベント、収穫祭を行う予定ですが、参加いただいた方は是非 秋のイベントもご参加下さい。夏は草取りイベントもやろうと思っていますのでこちらも是非! またご案内させていただきます。みなさんお疲れ様でした。